這日來到新竹，一家子興起想吃美味的燒肉
姊姊帶路，說這有一家很不錯的和牛燒肉
找了找，原來『東港強和牛燒肉 』已經改名稱『阿彤伯和牛海鮮燒肉』
問了服務員，說是同樣的
上網搜尋，位於新竹這一家是總店，在板橋/樹林/斗六都已經有開設加盟店
阿彤北和牛海鮮燒肉位在科學園區大門斜對面
下班或是中午外出用餐都蠻方便的…並且旁邊就有停車場
交通真的非常方便
招牌跟地理位子非常醒目
店家很貼心，無障礙的部分都有做到
（真的很貼心）
商業午餐-海陸拼盤定食３９９
看起來很澎湃耶～
大門外有介紹炭火以及如何烤？
怎樣的方式可以將肉質發揮到最大的滿足點
餓了餓了
加快腳步
踏進大門摟～
貼心呀～一進門店內非常寬敞
你看看這無障礙的斜坡
坡度很專業呀～～（（拭淚））
有些店家的無障礙斜坡根本是謀殺
因為亮兒的長輩出門都是需要輪椅
對這一部分自然特別的在意
一進門，右手邊是櫃檯
店員熱心詢問人數
就安排入座帶位
店內座位非常多
有２人座４人座還有排座可以容納多人
店內也有包廂
若有需求，也可以先告知店家
店內環境呈現長條形
往中間走進去
右手邊是廚房區域，環境看起來非常乾淨
左手邊是大面積的落地窗
下午時刻，這陽光灑進來
感覺非常舒服
在網店內走過去，位於廚房的旁邊是飲料自取區 -
冰飲的部份有可樂、雪碧、紅茶、果汁
熱飲有茉莉花茶茶包、咖啡、熱可可等…
飲品非常的多樣提供消非者做選擇
桌上都擺放上了富有『日式風味的小烤爐』
店員介紹，上面放著是鑄鐵鍋，加熱過程會比較需要時間
但當鐵盤溫度夠高…加熱效果非常佳且均勻
不用擔心肉會有烤不熟的問題
來好好看一下菜單摟～～
圖文並茂，菜單上有雙人套餐也有單人餐點或是單點
菜單官網『連結』
點餐上面有不了解的都可以詢問店員
店員非常專業且熱心，詳細介紹肉質的差異
很快的餐點就端上來摟～
定食套餐內含：白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、蒸蛋、飲料、水果
其中「白飯、湯品、炒食蔬/ 沙拉、飲料」吃完可以再續加
而主食肉品的部份定食一份為120g/ 單點為100g
身高120公分以上每位低消為299元(不可累計)
佐料部分 - 烤肉醬、玫瑰鹽、楜椒、特製辣粉
特製辣粉味道上有點像日本的七味粉，帶有淡淡的花椒香氣
日本 黑毛和種A5和牛 (套餐799元)
定食套餐內含：白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、茶碗蒸、飲料、水果
隨盤都會附上一塊油脂的肉(牛油)（左邊那塊）
那不是烤來吃的
當要下鍋開始烤時，可以先塗抹於鑄鐵鍋
可以先放牛油防止沾鍋也會增加烤肉的香氣
５Ａ和牛油花好美呀～～
（日本的Over all Grade： A、B、C三級，其中A級最高；牛肉質素則分為1～5級，數字越大表示肉質越好）
肉片的厚度也是很剛剛好（流口水）
隨餐的配菜－芙蓉豆腐
清爽下口，一口接一口
和牛因為油花均勻分佈，幾口下去，可以搭配上昆布鹽解一下油膩感
（亮兒就愛油膩膩呀～～～）
當天餐點還有點了
西班牙 伊比利梅花豬
梅花豬的表現也是可圈可點
入口帶有點脆度
愛吃牛肉帶有嚼勁的當然不能錯過
安格斯牛板腱
安格斯牛小排 - 肉質比較緊實，油花、油脂分佈比較集中不像和牛那樣
並且油筋、油脂分布也比較多
若是不喜歡有口感的人亮兒不建議點牛小排
阿彤北燒肉的肉質表現都還不錯~口感上算香甜軟嫩
亮兒是覺得別先吃日本和牛再吃美牛
美牛的軟嫩感受會被和牛比下去
真心推薦直接點和牛套餐就對了
店家資訊：阿彤北和牛海鮮燒肉
地址： 新竹市慈雲路8號
電話： 03-666-8575
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